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咖啡中活性氧的功能

时间:2014-09-11 来源:历史网

“super oxide dismutase"(氧化物歧化酶)的氧(化学的物质),称为SOD,它可以保护人体免受过剩活性氧的侵害。所做的实验是确认抽取的咖啡液与SOD有...

  咖啡浓度愈高愈能去除活性氧

  全世界约有三分的人有喝咖啡的习惯。咖啡在以往被是中药的原料,但不知从何时开始被对身体会带来不好的,甚至还会被列为致癌的食品

  果真嗜喝咖啡罹患癌症的几率就愈高吗,那么世界上有三分的人不都要受到癌症的威胁吗?

  心中存有许多疑问营养学有必要为大众解开迷惑以事实来证实一切。原本的题材是“从生化学观点来看饮食生活对癌症与老化的”故也对咖啡了调查。

  都知道,癌症与老化两者都与活性氧于是就从这两个密切点开始。活性氧是身体内原物底而且人类从出生到死亡都与活性氧打交道。因儿不只是体丸食物中也会产生活性氧。

  活性氧有抑制细菌从外界侵入的作用,其某种程度的是必要的。假如其量过剩的(细胞膜就会产生氧化作凡这癌症和老化的原因。可以用药物来调节过剩的活性氧但最好的方法是饮食来调节,从调查结果中咖啡调节活性氧有的帮助。

  关于活性氧专家用ESR(电子共鸣装置)测试的结果愈浓的咖叫卜愈能分解体内活性氧所产生的过氧化氢而最浓的咖啡120毫克以去除100%的过氧化氢。再就体内会产生活性氧的SOD和氢氧根来实验,都同样的结果。



再就体内会产生活性氧的SOD和氢氧根来实验,都同样的结果。【咖啡中活性氧的功能】

再就体内会产生活性氧的SOD和氢氧根来实验,都同样的结果。【咖啡中活性氧的功能】

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